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El Cluster de Proteína Blanca agrupa las empresas relacionadas con la producción de huevo, carne de pollo, cerdo y sus derivados, junto con la industria auxiliar y distribuidores. En este cluster se han identificado 259 empresas en el Valle del Cauca y Cauca, las cuales se integran en 9 segmentos de negocio: Industria del Huevo, Levante, Faenado y Frigorífico, Industria Auxiliar, Procesados, Incubadora, Distribución, Insumos y Procesadores Integrados.
Año de creación: 2014
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Nuestra mega
Incrementar las utilidades operacionales de las empresas que participan en la IC de Proteína Blanca a través del desarrollo de actividades y proyectos enfocados principalmente en la reducción de costos y el aumento de ingresos mediante la innovación.
Dinámica empresarial
¿Qué piensan las empresas participantes del Proyecto de Validación de productos?
“En este proyecto aprendimos a afinar nuestra propuesta de valor del producto y segmentar nuestro nicho de mercado”
José William Gonzalez, Gerente de proyectos
“Encontramos en la CCC un aliado muy importante para seguir impulsando la innovación en nuestros productos”
Jessica Restrepo, Gerente de mercadeo
“Un proyecto muy enriquecedor para nuestra empresa, nos ayudó ampliar nuestra visión y adquirir capacidades para validar un producto ”
Kelly Londoño, Jefe Desarrollo Estratégico de Negocio
“Despejamos incertidumbres sobre la presentación del producto en canales y aprendimos a definir las necesidades claves del consumidor”
Jorge Guzmán, Gerente de Plantas-
“Somos muy buenos desarrollando productos, pero este proyecto nos enseñó a realizar un buen proceso de validación, antes de salir al mercado”
Lina González, Gerente
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Empresas que lideran la Iniciativa Cluster
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